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Sahniges Kräuterdressing(für 4 Personen)

Kräuterfreunde aufgepasst! Unser Rezept für ein Sahniges Kräuter-Dressing geht steil! Einfach Borretsch, Estragon, Zitronenmelisse zerhackstückeln und die frische Salatsoße ist schneller zubereitet, als andere schneiden, wiegen oder würfeln können!

Zutaten

  • 100 g Müller Reine Buttermilch
  • 2 EL Müller Allgäuer Dickmilch 
  • 1 Bund frischer Dill 
  • 1 kleine Zwiebel 
  • Frische Zitronenmelisse 
  • Frischer Estragon (oder getrocknet und gerebelt) 
  • Frischer Borretsch
  • Salz, weißer Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Zuerst putzen sich einige Blättchen Zitronenmelisse, etwas Estragon, 3 Blättchen Borretsch, Dill und die Zwiebel heraus. Fein geschnitten, gewiegt und gewürfelt sind sie dann bestens vorbereitet für das Bad in der Menge: In Müller Reine Buttermilch und Müller Allgäuer Dickmilch getaucht, gibt’s noch würzigen Extra-Applaus von Salz, Pfeffer und Muskat.

Eine besonders gute Figur macht das Kräuter-Sößchen an der Seite von Kartoffelsalat, Gurkensalat, Radieschensalat wie auch an Chinakohl, Staudensellerie oder Kohlrabi!

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Knicken wie gott in griechenland!

Hellas!