Buttermilch-Drink „Johanni“

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Buttermilch-Drink „Johanni“

Zutaten für 4 Personen:

  • 300 g rote Johannisbeeren (oder ersatzweise 1/4 Liter roter Johannisbeerensaft, ungezuckert)
  • 500 g Müller Reine Buttermilch
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 EL Honig

Zubereitung

Johannisbeeren sanft überbrausen, von den Stielen zupfen und im Mixer pürieren. Das Mus durch ein Haarsieb streichen. Buttermilch mit Zitronensaft, Johannisbeerenmark und Honig gründlich durchmixen, dann in vier Gläser füllen. Mit frischen Beeren dekorieren.

 

 

Die Werte können abweichen.

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