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Die Müllermilch Bar ist geöffnet

  • Zur Müllermilch® Original in der PET-Flasche

    Müllermilch® Original in der Flasche
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    Müllermilch® Original in der Pet-

    Flasche - in 8 leckeren Sorten

    Perfekt für alle, die zwischendurch etwas Power durch muntermachende, stärkende Milch und energiespendenden Traubenzucker brauchen.

    Schoko

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Schoko

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ76/319
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate12,0 g
     -  davon Zucker11,6 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,5 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,0 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,1 g
    Fett1,5 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
    Ballaststoffe0,3 g
    Natrium0,06 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
    weiter

    ALLERGIEHINWEISE

    Kann Spuren von Soja enthalten.

    Downloads:

    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

    Vanilla

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Vanilla

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ79/336
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate13,2 g
     -  davon Zucker12,4 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)6,6 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)2,7 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,1 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Downloads:

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    Erdbeere

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Erdbeere

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ75/319
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate12,2 g
     -  davon Zucker12,2 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)6,3 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,7 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,2 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
    weiter

    Downloads:

    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

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    Banane

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Banane

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ76/322
    Eiweiß3,4 g
    Kohlenhydrate12,5 g
     -  davon Zucker11,7 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)6,4 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)2,8 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,5 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,01 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Pistazie-Cocos

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Pistazie-Cocos

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ76/320
    Eiweiß3,3 g
    Kohlenhydrate12,5 g
     -  davon Zucker11,9 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,6 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,1 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,2 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    ALLERGIEHINWEISE

    Kann Spuren von anderen Nüssen, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

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    Kirsch-Banane

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Kirsch-Banane

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ75/317
    Eiweiß3,3 g
    Kohlenhydrate12,3 g
     -  davon Zucker11,5 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,8 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)2,9 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,8 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,06 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Nocciola-Nuss

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Nocciola-Nuss

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ77/326
    Eiweiß3,3 g
    Kohlenhydrate12,6 g
     -  davon Zucker11,8 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,6 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,1 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,1 g
    Fett1,5 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
    Ballaststoffe0,03 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    ALLERGIEHINWEISE

    Kann Spuren von anderen Nüssen, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

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    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

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    Milch Schokolade

    Müllermilch® Original in der Flasche

    Milch Schokolade

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ97/409
    Eiweiß3,3 g
    Kohlenhydrate13,2 g
     -  davon Zucker12,4
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,3 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,1 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)4,0 g
    Fett3,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren2,3 g
    Ballaststoffe0,3 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,23 mg
    Vitamin B20,35 mg
    Vitamin B60,28 mg
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  • Zur Müllermilch® Original im Becher

    Müllermilch® Original im Becher
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    Müllermilch® Original im Becher –

    in 3 leckeren Sorten

    Perfekt für alle, die zwischendurch etwas Power durch muntermachende, stärkende Milch und energiespendenden Traubenzucker brauchen.

    Banane

    Müllermilch® Original im Becher

    Banane

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)500
    Brennwert kcal/kJ76/322
    Eiweiß3,4 g
    Kohlenhydrate12,5 g
     -  davon Zucker11,7 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)6,3 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,5 g
        -  davon Fruchtzucker (Fructose)0,1 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,01 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Schoko

    Müllermilch® Original im Becher

    Schoko

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)500
    Brennwert kcal/kJ76/323
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate12,0 g
     -  davon Zucker11,6 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,5 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,1 g
    Fett1,6 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
    Ballaststoffe0,3 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Erdbeere

    Müllermilch® Original im Becher

    Erdbeere

    Die beliebte Müllermilch® kombiniert gesunde und leckere Zutaten zu einem ungewöhnlichen Genusserlebnis. Kommen Sie schon auf den Geschmack?

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)500
    Brennwert kcal/kJ76/320
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate12,3 g
     -  davon Zucker12,0 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)6,3 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,2 g
    Fett1,4 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4mg
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    Downloads:

    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

  • Zu Müllermilch® Limitiert

    Müllermilch® Limitiert
    Info

    Müllermilch® Limitiert -

    Für alle, die es etwas „exotischer“ mögen, gibt es alle paar Monate Neues von Müllermilch® Limitiert – eine raffinierte, trendige Milchmischung, passend zur jeweiligen Jahreszeit.

    Typ Schoko Erdnuss

    Müllermilch® Limitiert

    Typ Schoko Erdnuss

    Die einzigartige Kombination aus vollmundiger Schokolade und intensivem Erdnussaroma schmeckt unvergleichlich. Alle, die auf der Suche nach besonderen, ungewöhnlich leckeren Geschmackserlebnissen sind, werden begeistert sein.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ80/337
    Eiweiß3,3 g
    Kohlenhydrate12,9 g
     -  davon Zucker11,8 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)5,4 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)3,0 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)3,4 g
    Fett1,6 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
    Ballaststoffe0,3 g
    Natrium0,08 g
    Vitamin B10,23 mg
    Vitamin B20,35 mg
    Vitamin B60,28 mg
    weiter

    Downloads:

    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

  • Zu Müllermilch® die Leichte

    Müllermilch® die Leichte
    InfoInfoInfoInfo

    Müllermilch® die Leichte

    in 4 leckeren Sorten

    Leichter Genuss — voller Geschmack: Fettfrei und bei 30% weniger Kalorien als Müllermilch® Original ist sie die leichteste Müllermilch® aller Zeiten!

    Erdbeere

    Müllermilch® die Leichte

    Erdbeere

    Das unbeschwerte Trinkvergnügen für alle, die sich bewusst ernähren und nicht auf guten Geschmack verzichten wollen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ50/211
    Eiweiß3,7 g
    Kohlenhydrate8,5 g
     -  davon Zucker7,6 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)4,9 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,6 g
        -  davon Fruchtzucker (Fructose)0,1 g
    Fett0,1 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,05 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
    weiter

    ALLERGIEHINWEISE

    Enthält eine Phenylalaninquelle.

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    Schoko

    Müllermilch® die Leichte

    Schoko

    Das unbeschwerte Trinkvergnügen für alle, die sich bewusst ernähren und nicht auf guten Geschmack verzichten wollen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ49/208
    Eiweiß3,9 g
    Kohlenhydrate8,1 g
     -  davon Zucker7,1 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)4,9 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,2 g
    Fett0,1 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,09 g
    Ballaststoffe0,3 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4mg
    Vitamin B60,4 mg
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    ALLERGIEHINWEISE

    Enthält eine Phenylalaninquelle. Kann Spuren von Soja enthalten.

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    Banane

    Müllermilch® die Leichte

    Banane

    Das unbeschwerte Trinkvergnügen für alle, die sich bewusst ernähren und nicht auf guten Geschmack verzichten wollen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ50/213
    Eiweiß3,7 g
    Kohlenhydrate8,6 g
     -  davon Zucker7,6 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)4,9 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,7 g
    Fett0,1 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,05 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    Enthält eine Phenylalaninquelle.

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    Vanilla

    Müllermilch® die Leichte

    Vanilla

    Das unbeschwerte Trinkvergnügen für alle, die sich bewusst ernähren und nicht auf guten Geschmack verzichten wollen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)400
    Brennwert kcal/kJ50/211
    Eiweiß3,7 g
    Kohlenhydrate8,5 g
     -  davon Zucker7,6 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)4,9 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)2,7 g
    Fett0,1 g
      -   davon gesättigte Fettsäuren0,05 g
    Ballaststoffe0,02 g
    Natrium0,05 g
    Vitamin B10,3 mg
    Vitamin B20,4 mg
    Vitamin B60,4 mg
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    ALLERGIEHINWEISE

    Enthält eine Phenylalaninquelle.

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    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

  • Zur Müllermilch® Select

    Müllermilch® Select
    InfoInfo

    Müllermilch® Select

    Die Praline zum Trinken

    Schokoholics aufgepasst! Jetzt gibt es die neue Müllermilch Select – den kleinen schokofeinen Milchgenuss mit echter geschmolzener Schokolade.

    Select weiße Schokolade + Kokos-Mandel

    Müllermilch® Select

    Weiße Schokolade & Kokos-Mandel

    Egal ob Weiße Schokolade & Kokos-Mandel oder Dunkle Schokolade & Haselnuss – der neue innovative Trinkgenuss von Müllermilch ist eine raffinierte Leckerei, die nicht nur Schokoliebhaber begeistern wird.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)250
    Brennwert kcal/kJ131/546
    Eiweiß3,5 g
    Kohlenhydrate12,1 g
     -  davon Zucker11,3 g
        -  davon Milchzucker (Laktose)7,0 g
        -  davon Traubenzucker (Glukose)0 g
        -  davon Kristallzucker (Saccharose)7,0 g
    Fett7,6 g
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    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

    Select Dunke Schokolade + Haselnuss

    Müllermilch® Select

    Dunkle Schokolade & Haselnuss

    Egal ob Weiße Schokolade & Kokos-Mandel oder Dunkle Schokolade & Haselnuss – der neue innovative Trinkgenuss von Müllermilch ist eine raffinierte Leckerei, die nicht nur Schokoliebhaber begeistern wird.

    Nährwertangaben pro 100g:

    Menge (ml)250
    Brennwert kcal/kJ96/404
    Eiweiß3,6 g
    Kohlenhydrate14,3 g
    Fett2,5 g

    Downloads:

    Nährwerte (PDF, 687 KB) Häufige Fragen (PDF, 814 KB)

    Wir aktualisieren die auf dieser Seite aufgeführten Angaben zu unseren Produkten in regelmäßigen Abständen. Dennoch können wir nicht vollständig ausschließen, dass es in Einzelfällen zu Abweichungen zwischen den Angaben auf unserer Internetseite und den Verpackungsangaben eines Produktes kommt. Wir weisen deshalb ausdrücklich daraufhin, dass lediglich die Angaben auf den Produktverpackungen verbindlich sind.

EIN INTERNATIONALES ENSEMBLE:
UNSERE ZUTATEN

  • Zum Kakao

    Kakao

    Köstlicher

    Kakao

    Kakao

    Zutaten-Quiz:

    BEI KAKAO INTERESSIERT UNS DIE
    BOHNE – WER HAT SIE ENTDECKT?

    A
    die Azteken
    B
    die Mayas
    C
    die Inkas

    Heilige Leckerei

    Seit dem 14. Jahrhundert nutzten die Azteken die als heilig geltenden Samen des Kakaobaums als Grundstoff für ein herbes Getränk, aber auch als Opfergabe und Zahlungsmittel.
    Kakao wird heute hauptsächlich in Afrika angebaut und enthält eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen wie Eiweiß, Mineralstoffe und Polyphenole. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen fermentiert und getrocknet, bevor sie als Grundstoff für Schokolade und andere Köstlichkeiten dienen.

  • Zur Vanille

    Vanille

    Sanfte

    Vanille

    Vanille

    Zutaten-Quiz:

    LÜFTEN SIE DAS GEHEIMNIS DER
    Vanille

    A
    Die Vanille ist eine Orchideenart.
    B
    Vanille ist das teuerste Gewürz der Welt.
    C
    Vanille stammt aus Asien.

    Die Königin der Gewürze

    Schon die Azteken nutzten das schmeichelnde Aroma der Vanille, um die Bitterkeit des Kakaos abzumildern.
    Vanille, eine Orchideenart, stammt ursprünglich aus Mittelamerika und wird heute überwiegend auf den Inseln des Indischen Ozeans angebaut. Nach der Ernte werden die Vanilleschoten einem aufwändigen 4-wöchigen Prozess unterzogen, der einer der Gründe für ihren hohen Preis ist: Vanille ist – nach Safran – das zweitteuerste Gewürz der Welt.

  • Zu den Nüssen

    Nüsse

    Knackige

    Nüsse

    Nüsse

    Zutaten-Quiz:

    WER KNACKT DIE NUSS? WIE VIELE
    NÜSSE VERZEHRT JEDER DEUTSCHE
    DURCHSCHNITTLICH PRO JAHR?

    A
    0,5 Kilogramm
    B
    2,5 Kilogramm
    C
    3,7 Kilogramm

    Harte Schale – leckerer Kern

    Nüsse lassen offensichtlich nicht nur das Herz von Eichhörnchen höher schlagen: Im Durchschnitt werden pro Jahr und Person tatsächlich 3,7 Kilogramm der leckeren Kerne verputzt – ein Großteil davon natürlich zur Weihnachtszeit.

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  • Zum Zimt

    Zimt

    Exotischer

    Zimt

    Zimt

    Zutaten-Quiz:

    WORAUS WIRD ZIMT GEWONNEN?

    A
    aus den Samen des Zimtstrauches
    B
    aus den Wurzeln der Zimtstaude
    C
    aus der Rinde des Zimtbaumes

    Gewürz mit Geschichte

    Zimt ist eines der ältesten bekannten Gewürze. Schon 3000 v. Ch. wurde in China entdeckt, dass die zwischen Borke und Mittelrinde des Zimtbaums befindliche Schicht getrocknet und gemahlen ein köstliches Aroma entfaltet. Unterschieden wird zwischen Ceylon- und Cassia-Zimt, wobei der feine Ceylon-Zimt mit seinem süßlichen, leicht feurigem Aroma als der hochwertigere gilt.

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  • Zum Kaffee

    Kaffee

    Anregender

    Kaffee

    Kaffee

    Zutaten-Quiz:

    WELCHER KAFFEEKLATSCH IST RICHTIG?

    A
    Es gibt Hunderte von Kaffeesorten.
    B
    Kaffee stammt ursprünglich aus Äthiopien.
    C
    Kaffeebohnen werden roh aufgebrüht.

    Leckerer Wachmacher aus Afrika

    Man nimmt an, dass das Ursprungsland des Kaffees die Region Kaffa in Äthiopien ist.
    Die Kaffeebohne ist – botanisch gesehen – gar keine Bohne, sondern der Samenkern der kirschähnlichen Früchte des Kaffeestrauches. Es gibt weltweit ca. 40 verschiedene Sorten, hauptsächlich genutzt werden aber nur die Sorten Arabica und Robusta. Besonders wichtig für den Geschmack des Kaffees ist die Röstung: Temperatur und Länge entscheiden über das Aroma.

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  • Zum Grieß

    Grieß

    Feiner

    Grieß

    Grieß

    Zutaten-Quiz:

    WORAUS BESTEHT EIGENTLICH GRIEß?

    A
    aus feinsten Getreidekörnern der Grieß-Ähren
    B
    aus kleinkörnig gemahlenen Getreideerzeugnissen
    C
    aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten

    Feinstes Getreide

    Grieß wird ähnlich hergestellt wie Mehl – jedoch wird die Mühle dazu so eingestellt, dass sie das Getreide besonders kleinkörnig mahlt. Neben Weizengrieß gibt es Grieß aus Hafer, Gerste, Hirse oder Buchweizen. Für unseren Müller® Grießpudding verwenden wir feinsten Maisgrieß, der sich besonders gut für die Herstellung von Pudding eignet.

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  • Zum Reis

    Reis

    Kräftiger

    Reis

    Reis

    Zutaten-Quiz:

    WELCHE REISSORTE IST PERFEKT FÜR MILCHREIS?

    A
    Balila-Reis
    B
    Basmati-Reis
    C
    Risotto-Reis

    Das Kraft-Korn

    Für den Müller Milchreis® wird größtenteils der piemontesische Rundkornreis der Sorte Balila verwendet – eine traditionsreiche, ursprüngliche Sorte. Er eignet sich ideal für Milchreis-Zubereitung, da er beim Kochen sehr viel Flüssigkeit aufnimmt. Beste Voraussetzungen für einen geschmackvollen und hochwertigen Milchreis.

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  • Zu den Cerealien

    Cerealien

    Knusprige

    Cerealien

    Cerealien

    Zutaten-Quiz:

    WELCHE GOTTHEIT WAR NAMENSGEBER FÜR CEREALIEN?

    A
    die Göttin des Hafers
    B
    der Gott der Gerste
    C
    die Göttin des Ackerbaus

    Göttliches Geknusper

    Namensgeberin war die römische Göttin des Ackerbaus: Ceres. Die alten Römer verehrten Ceres als Göttin des Ackerbaus und der Futterpflanzen. Ihr zu Ehren feierten die Römer ein Fest, das als Vorläufer des heutigen Erntedankfestes gilt.
    Heutzutage wird der Begriff Cerealien allgemein als Bezeichnung für Getreideprodukte und Halmfrüchte verwendet. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe sowie Magnesium, Eisen und Ballaststoffe und haben einen günstigen Einfluss auf Blutzuckerspiegel und Cholesterinwerte.

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  • Zu den Früchten

    Früchte

    Fruchtige

    Vielfalt

    Fruechte

    Zutaten-Quiz:

    WIE VIELE VERSCHIEDENE
    FRUCHTSORTEN GIBT ES?

    A
    ca. 20.000
    B
    ca. 40.000
    C
    ca. 60.000

    Der Apfel ist an allem Schuld

    Nicht nur, dass der Genuss des Apfels einst für die Vertreibung aus dem Paradies sorgte – er ist auch dafür verantwortlich, dass es weltweit mehr als 40.000 verschiedene Obstsorten gibt. Denn allein der Apfel umfasst schon 20.000 Varianten und macht damit die Hälfte aus.

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Milch - Wir machen was draus

  • Wir erklären Milch

    Milch

    MILCH – DAS WEISSE WUNDER

    Milch gilt als wichtiger Calcium-, Protein- und Vitaminlieferant (Vitamin A, B1, B2, B12, D) für den menschlichen Körper und ist somit der perfekte Fitness-Cocktail. Auch hochwertiges Eiweiß und Magnesium sind in der Milch enthalten. Schon vor 5.000 Jahren begannen die Bewohner des alten Babylon, Kühe zu melken und Milch zu trinken. Die Molkerei Alois Müller verwendet für ihre Produkte vorwiegend fettarme Milch.

    GENUSS OHNE REUE

    Der Vorteil von fettarmer Milch mit 1,5% Fett: in ihr stecken nicht nur etwas mehr Eiweiß, B-Vitamine, Calcium und andere Mineralstoffe als in Vollmilch, sie hat vor allem weniger Kalorien.

  • Wir erklären Buttermilch

    Buttermilch

    Multitalent Buttermilch

    Im Rahmen einer gesunden Ernährung kann reine Buttermilch einen wertvollen Beitrag leisten – auf ganz natürliche Weise. Denn neben hochwertigem Eiweiß, viel Calcium, leicht verdaulichem Milchfett und Milchzucker enthält sie Lecithin, das in dem Ruf steht, ein bewährtes Schönheitsmittel zu sein, das das Gehirn fit hält und die Nerven stärkt.

    Tut gut und schmeckt gut!

    „Reine Buttermilch“ enthält im Gegensatz zu „Buttermilch“ keine weiteren Zutaten und ist entsprechend dickflüssiger und vollmundiger. Ihr typisches Aroma bekommt die reine Buttermilch durch die Buttermilchkulturen, speziellen Milchsäurebakterien.

    Ein Getränk mit Geschichte

    Schon die Sumerer, Inder, Babylonier und Ägypter tranken vor mehr als 4.500 Jahren Buttermilch. Sie probierten die „Milch“, die bei der Butterherstellung übrig blieb, und entdeckten so ein erfrischendes und zugleich nahrhaftes Getränk.

  • Wir erklären Molke

    Molke

    POWERDRINK MOLKE

    Als „Serum der Milch“ bezeichnete der griechische Arzt Hippokrates die Molke – denn bereits in der Antike war Molke ein beliebtes Naturheilmittel. Molke entsteht als Nebenprodukt der Käseherstellung und enthält einen großen Teil der gesamten Milchinhaltsstoffe. Kaum Fett, aber wertvolles Molkeneiweiß, jede Menge Mineralstoffe und verdauungsregulierende Lactose machen Molke zu einem gesunden Durstlöscher.

    Rezepte Download

    FITNESS PUR - ZUM TRINKEN

    Gerade nach dem Sport stellt Molke eine perfekte Stärkung für alle Aktiven dar. Molke ist ideal um schnell Energie zu tanken und ganz nebenbei sein Vitaminkonto zu erhöhen. Molke hilft den Körper kalorienarm und schonend zu regenerieren und macht in jeder Hinsicht eine gute Figur.

  • Wir erklären Dickmilch

    Dickmilch

    DICKMILCH – MILD-SÄUERLICH
    UND KALORIENARM

    Dickmilch ist ganz bestimmt kein Dickmacher, wie es der Name vielleicht vermuten lässt. Den verdankt die Dickmilch vielmehr ihrer festeren Konsistenz. Die wiederum entsteht dadurch, dass Milchsäurebakterien den Milchzucker in Milchsäure umwandeln. Die Folge ist die Ausflockung des Proteins Casein, welches die Milch „dick“ werden lässt.

    Dickmilch

    DER LECKERE ALLROUNDER:
    VIELSEITIG GELOBT

    Dickmilch, auch Sauermilch genannt, kann vielseitig verwendet werden – ob pur, im Müsli oder als Getränk verfeinert mit Früchten. Gerade im Sommer ist sie dank ihres mild-säuerlichen Geschmacks eine wohltuende Erfrischung. Dickmilch ist eine ebenso schmackhafte wie kalorienarme Zutat zum Kochen und Backen und macht so manches Gericht zum Gaumenschmaus.

  • Wir erklären Joghurt

    Joghurt

    JOGHURT - EIN MILCH-
    PRODUKT MIT KULTUR

    Zur Herstellung von Joghurt werden der Milch Säuerungskulturen beigegeben, die einen Teil des Milchzuckers in Milchsäure umwandeln. Diese verleiht dem Sauermilchprodukt seine angenehme Frische und sorgt dafür, dass die Milch dickflüssig wird. Nach einigen Stunden entsteht so ein stichfester Joghurt. Der Joghurt wird zum Schluss verrührt und gekühlt, damit er gleichmäßig homogen, cremig und abfüllbar wird.

  • Wir erklären Milchreis

    Milchreis

    MILCH UND REIS: UNSER DREAM-TEAM

    Milch und Reis sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung und in Kombination eine wertvolle Zwischenmahlzeit. Die Milch liefert den Knochenstärker Calcium und wertvolles Eiweiß, der Reis versorgt den Körper mit Kohlenhydraten, die angenehm sättigen und Energie bringen.


    WIE IN ALTEN ZEITEN…

    Der Vorteil von fettarmer Milch mit 1,5% Fett: in ihr stecken nicht nur etwas mehr Eiweiß, B-Vitamine, Calcium und andere Mineralstoffe als in Vollmilch, sie hat vor allem weniger Kalorien.





  • Wir erklären Kefir

    Kefir

    KEFIR - PRICKELND
    FRISCH UND GESUND

    Neben Milchsäurebakterien enthält diese erfrischende Milchspezialität spezielle Kefir-Hefekulturen. Die angenehm milde Säure bekommt der Kefir durch die Milchsäurebakterien, den typisch prickelnden Geschmack durch die aus den Hefekulturen entstehende Kohlensäure.

    AKTIVER KEFIR: DA IST WAS IM GANGE...

    Die Kohlensäure ist übrigens auch für die Wölbung des Becherdeckels bei Müller® Kalinka fettarmer Kefir® mild verantwortlich. Die Wölbung entsteht dadurch, dass die Hefekulturen des Kefirs aktiv sind.

  • Wir erklären Pudding

    Pudding

    PUDDING - LECKERER SPASS
    FÜR GROSS UND KLEIN

    Ob fruchtig, schokoladig, vanillig, ob mit oder ohne Soße, ob aus Grieß oder Fruchtsaft – Pudding ist als Nachtisch oder Leckerei für Zwischendurch nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Zur Zubereitung werden – je nach Rezept – Grieß, Reis, Stärkemehl, Sago oder Grütze mit Zucker in Wasser, Milch oder Fruchtsaft gekocht, mit Eigelb und Eischnee vermischt und nach dem Erkalten gestürzt.

    TRÄUME SIND SCHÄUME

    „Mousse au Chocolat“ heißt übersetzt „Schokoladenschaum“. Die klassische französische Nachspeise wird aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Sahne hergestellt. Die zart-schmelzende Konsistenz erhält die Mousse durch das Unterrühren von Eischnee.

    WACKELPUDDING - DIE
    SPEISE DER GÖTTER

    Wackelpudding, auch als Götterspeise bekannt, wird hauptsächlich aus gekochtem Fruchtsaft und Geliermitteln hergestellt. Die Gelatine ist dafür verantwortlich, dass für den Genuss dieses Puddings eine ruhige Hand gefragt ist.